Hidroksipropilmetilceluloza (HPMC) je derivat celuloze koji se obično koristi u raznim industrijama, uključujući farmaceutsku, građevinsku i prehrambenu. Njegova viskoznost može varirati u zavisnosti od faktora kao što su molekularna težina, stepen supstitucije i koncentracija rastvora.
Uvod u hidroksipropil metilcelulozu (HPMC)
Hidroksipropil metilceluloza je polusintetički polimer dobijen hemijskom modifikacijom celuloze. Zbog svojih jedinstvenih svojstava, široko se koristi kao zgušnjivač, sredstvo za želiranje, formirač filma i stabilizator u raznim primjenama.
Molekularna struktura i sastav
HPMC se sastoji od celulozne kičme sa hidroksipropilnim i metoksi supstituentima. Stepen supstitucije (DS) se odnosi na prosječan broj supstituenata po jedinici anhidroglukoze u celuloznom lancu. Specifična DS vrijednost utiče na fizička i hemijska svojstva HPMC.
HPMC viskozitet
Viskoznost je važan parametar za HPMC, posebno u aplikacijama koje koriste svojstva zgušnjavanja i želiranja.
Na viskoznost HPMC rastvora utiču mnogi faktori:
1. Molekularna težina
Molekularna težina HPMC utiče na njen viskozitet. Općenito, HPMC veće molekularne težine imaju tendenciju da proizvode otopine većeg viskoziteta. Na tržištu postoje različite vrste HPMC-a, svaka sa svojim određenim rasponom molekularne težine.
2. Stepen zamjene (DS)
DS vrijednosti hidroksipropilnih i metoksi grupa utiču na rastvorljivost i viskozitet HPMC. Veće DS vrijednosti općenito rezultiraju povećanom topljivošću u vodi i gušćim otopinama.
3. Koncentracija
Koncentracija HPMC u rastvoru je ključni faktor koji utiče na viskoznost. Kako koncentracija raste, viskoznost se obično povećava. Ovaj odnos se često opisuje Krieger-Doughertyjevom jednačinom.
4. Temperatura
Temperatura takođe utiče na viskoznost HPMC rastvora. Općenito govoreći, viskoznost se smanjuje kako temperatura raste.
Područja primjene
Farmaceutski proizvodi: HPMC se obično koristi u farmaceutskim formulacijama, uključujući tablete i oftalmološke otopine, gdje su kontrolirano oslobađanje i viskozitet kritični.
Konstrukcija: U građevinskoj industriji, HPMC se koristi kao zgušnjivač u proizvodima na bazi cementa radi poboljšanja obradivosti i zadržavanja vode.
Prehrambena industrija: HPMC se koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator u prehrambenim aplikacijama.
Viskoznost hidroksipropil metilceluloze je kompleksno svojstvo na koje utječe više faktora kao što su molekulska težina, stepen supstitucije, koncentracija i temperatura. Dostupni su različiti razredi HPMC-a koji odgovaraju specifičnim aplikacijama, a proizvođači pružaju tehničke listove sa specifikacijom raspona viskoziteta svakog razreda pod različitim uvjetima. Istraživači i formulatori bi trebali uzeti u obzir ove faktore kako bi prilagodili svojstva HPMC-a kako bi ispunili zahtjeve njihove predviđene primjene.
Vrijeme objave: Jan-20-2024