Uticaj na faktore natrijum karboksimetilcelulozno viskoznost

Viskoznost natrijum-karboksimetilcelluloze (CMC) rješenja mogu utjecati nekoliko faktora. Evo nekih ključnih faktora koji utječu na viskoznost CMC rješenja:

1. Koncentracija: Viskoznost CMC rješenja uglavnom se povećava sa povećanjem koncentracije. Veće koncentracije CMC-a rezultiraju u više polimernih lanaca u rješenju, što dovodi do veće molekularne zapletene i veće viskoznosti. Međutim, obično postoji ograničenje povećanja viskoznosti pri većim koncentracijama zbog faktora kao što su rešenje reoloških i interakcija polimera.
2. Stepen zamjene (DS): Stupanj supstitucije odnosi se na prosječni broj karboksimetila po jedinici glukoze u lancu celuloze. CMC sa većim DS ima tendenciju da ima veću viskoznost, jer ima više napunjenih grupa, što promoviše jače intermolekularne interakcije i veću otpornost na protok.
3. Molekularna težina: Molekularna težina CMC-a može utjecati na njenu viskoznost. Veća molekularna težina CMC obično vodi do veća rešenja viskoznosti zbog povećanog zapletenog lanca i duže polimerne lance. Međutim, pretjerano visoka molekularna težina CMC također može rezultirati povećanim viskoznosti rješenja bez proporcionalnog povećanja efikasnosti zadebljanja.
4. Temperatura: temperatura ima značajan utjecaj na viskoznost CMC rješenja. Općenito, viskoznost se smanjuje kako se temperatura povećava zbog smanjenih interakcija polimernog otapala i povećane molekularne mobilnosti. Međutim, učinak temperature na viskoznosti može se razlikovati ovisno o faktorima kao što su koncentracija polimera, molekularne težine i pH.
5. PH: PH CMC rješenja može utjecati na njenu viskoznost zbog promjena polimernog ionizacije i konformacije. CMC je obično viskozniji pri višim vrijednostima pH jer su karboksimetil grupe ionizirane, što dovodi do jače elektrostatičkih odbojnika između polimernih lanaca. Međutim, ekstremni uvjeti pH mogu dovesti do promjena polimernog rastvorljivosti i konformacije, što može utjecati na viskoznost različito, ovisno o specifičnom CMC razredu i formulaciji.
6. Sadržaj soli: Prisutnost soli u rješenju može utjecati na viskoznost CMC rješenja kroz efekte na interakcije i interakcije ion-polimerne interakcije. U nekim slučajevima, dodavanje soli može povećati viskoznosti screening elektrostatičkim odvodom između polimernih lanaca, dok u drugim slučajevima može smanjiti viskoznost poremećajem interakcije polimernog otapala i promocije polimernog združivanja.
7. Brzina smicanja: Viskoznost CMC rješenja može ovisiti i o smirivanju brzine ili stope na kojoj se stres primjenjuje na rješenje. CMC rješenja obično pokazuju ponašanje smicanja, gdje se viskoznost opada sa povećanjem brzine smicanja i orijentacije polimernih lanaca duž smjera protoka. Opseg smicanja smicanja može se razlikovati ovisno o faktorima kao što su polimerna koncentracija, molekularna težina i pH.

Na viskoznost rješenja natrijum-karboksimetilceluloza utječe kombinacija faktora, uključujući koncentraciju, stepen zamjene, molekularne težine, temperaturu, pH, sadržaj soli i brzinu. Razumijevanje ovih faktora važno je za optimizaciju viskoznosti CMC rješenja za određene aplikacije u industrijama kao što su hrana, farmaceutska, kozmetika i lična njega.