natrij-karboksimetilceluloza (CMC)

Natrij-karboksimetilceluloza (CMC) – je gidrokoloidni polimer, koji je modifikovani produkt celuloze. Proizvodi se kemijskom modifikacijom nativne celuloze uz korištenje karboksimetiliranja. Proces karboksimetiliranja omogućava uvođenje karboksimetilnih grupa (-CH2COONa) u molekularnu strukturu celuloze, što pruža jedinstvena svojstva i funkcionalnost.

Evo nekoliko osnovnih karakteristika i primijenjenih natrij-karboksimetilceluloza (CMC):

1. Reologijska svojstva: CMC ima visoku vezu u vodenim rastvorima, što ga čini efikasnim stabilizatorom i reološkim modifikatorom u različitim industrijskim i potrošačkim proizvodima.
2. Vodorastvorljivost: CMC potpuno rastvorljiv u vodi, stvara prozračne i stabilne rastvore. To čini njegov udoban sastojak za različite priložene, potrebne vodorastvorimyh dodataka.
3. Stabilizacija i zagušenje: CMC se koristi u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji u kvalitetu stabilizatora i gustitelja. Poboljšava teksturu, konzistenciju i strukturu proizvoda, a također predokreće fazu razdvajanja i osažavanje čestica.
4. Uvezivanje i mazivanje: U dodacima u industrijskim i tehničkim proizvodima CMC može poboljšati vezkost židkih sistema, poboljšati njihovo mazivanje i snižati trenje između površnosti.
5. Reološki modifikatori: CMC se koristi u reološkim modifikatorima u različitim industrijskim aplikacijama, kao što su bušenje nafte, proizvodnja papira, tekstilna industrija, gradnja i drugi.
6. Medicinska i farmaceutska primjena: U medicinskoj i farmaceutskoj djelatnosti CMC se koristi u komponentama različitih medicinskih preparata, u tom broju medicinskih formi za peroralno i injekciono primenu, mazze, gele i kreme.
7. Piŝeve dodatke: CMC se često koristi u prehrambenoj industriji u kvalitetnom zagušivaču, stabilizatoru i emulgatoru. Može se dodati u proizvode kao što su morožene, sose, deserte, mlečne proizvode i dr.

Natrij-karboksimetilceloza (CMC) je važan i univerzalni polimerni materijal sa širokim spektrom primjene u različitim industrijskim sektorima, kao iu medicini i prehrambenoj industriji.